膏方属中药八种剂型之一，是冬季调理的一种重要方法，始为宫廷御医为皇室秘制之保养圣品，后经由江浙巨富商贾流入民间，传播开来。膏方通过辨别病人体质，详察阴阳虚实，同时兼顾其原有的旧疾，通过辨证，制定最适合每个个体的滋补膏方，以期阴阳平衡，从而达到防病祛病之目的，因为药性滋润，故又称“膏滋”。它是由汤药浓缩演变发展而来，根据患者体质不同与病情的需要，选择单味或多种药物组成方剂，并将中药饮片反复煎煮提取，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成的稠厚的半流体状剂型，由于膏滋经过浓缩并含有较多的糖或蜂蜜等辅料，因此具有药物浓度高、体积小﹑稳定性好、便于服用等优点。它较丸剂易于吸收、较一般汤药口感更好，方便食用，针对性强，且无任何毒副作用，尤其对慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、支气管扩张、虚弱感冒、风湿及类风湿性关节炎、胃肠病、心血管疾病、肾病有很好的治疗作用和控制疾病复发的作用。

　　膏方具有补虚和治病两大特点，一些春夏易发之病，如哮喘等，如果能在冬季将身体调养好，就不易发作，正所谓“正气内存，邪不可干”。我国民间素有冬令进补的习惯，有道是“三九补一冬，来年少病痛”，“冬令膏方进补，来年打虎”。从现代医学角度来看，冬天气温低，热量耗散多，胃肠道功能相对较其他季节强，生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用，可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。

　　“阴平阳秘，以衡为补”，利用药物的偏胜之性，来纠正人体阴阳气血的不平衡，是中医养生和治病的基本思想，完全体现了传统医学的整体观念，也是制定膏方的主要原则。